开幕式现场（图片来源：凤凰网佛教 佛光山祖庭大觉寺供图）
宜兴市长张立军致辞（图片来源：凤凰网佛教 佛光山祖庭大觉寺供图）
无锡市副市长刘霞（图片来源：凤凰网佛教 佛光山祖庭大觉寺供图）
国际佛光会世界总会署理会长慈容法师致辞（图片来源：凤凰网佛教 佛光山祖庭大觉寺供图）
博览会现场
博览会现场（图片来源：凤凰网佛教 佛光山祖庭大觉寺供图）
2018中国宜兴第七届国际素食文化暨绿色生活名品博览会 4月28日至5月1日，于佛光祖庭宜兴大觉寺举行。开幕一早人潮不断，民众迫不及待来素博寻好味、品好茶、觅好物，尤其美食展区集合各地创意美食，摊位上飘着阵阵香气，让游客流连忘返，宜兴市长张立军表示， 素博会已成为宜兴旅游的金字招牌 。
宜兴市长张立军致辞时指出，2012年来，在佛光山开山星云大师积极推动下，秉持 传播素食文化，倡导绿色生活 的理念，宜兴已成功举办六届素博会， 这六年的坚持，带动健康生活风尚的形成，自然丰富又包罗万象的素食集中展示，让愈来愈多人了解、接受素食，绿色健康的生活方式逐渐成为主流 。素博也带动宜兴旅游产业发展，已累积吸引两百万人次来到宜兴，感知、品味宜兴，今年更举办首届茶禅文化艺术节，进一步丰富活动的层次和内涵。
无锡市副市长刘霞说，宜兴市积极打造 茶禅四月到宜兴 的春季旅游品牌。愈来愈多中外游客领略逛素博、游宜兴的独特魅力。
国际佛光会世界总会署理会长慈容法师出席开幕仪式暨致词。他说，现今世界环保运动、生态保护方兴未艾，素食能让地球与人类都更健康；从医学角度观之，素食本身就是健康饮食，而佛教推广素食，更是为了要增长慈悲心，让人人都健康吉祥， 尤其今年素博有上百多个摊位集体亮相，用素食艺术供养大众，不仅健康营养，更是色香味具足，民众一定会吃得欢喜 。
为期四天的素博会设有生活名品、素食小吃、茶禅文化三大展区，今年更举办首届 茶禅文化艺术节 ，茶禅文化交流论坛、茶席设计、云湖茶禅美食大赛等活动将接力上演，更添丰富精彩。
宜兴市副市长储红飙主持开幕式，海内外嘉宾云集，出席典礼的嘉宾还有无锡市副市长刘霞、中国旅游协会副会长(携程集团总裁)范敏、江苏省旅游协会常务副会长唐建国、联合国世界旅游组织（UNWTO）专家及国家旅游局改革发展咨询委员会委员贾云峰先生、星云文化教育公益基金会理事长妙士法师、无锡市宗教局局长吴涛、旅游局副局长柳永红、文广新局副局长宗翡、宜兴市副市长谢海华、宜兴市政协主席梅中华、中华福报生活推广协会陈顺章理事长等500余人。
